Æbleboller

50 g gær

2 dl lunkent vand

2 tsk salt

½ spsk honning

200 g hytteost eller yoghurt natural

1 æg

2 store groft revne æbler

2 dl havregryn

2 dl havreklid

1 dl fuldkorns hvedemel

ca. 8 dl hvedemel

(12-16 stk.)

Gær opløses i vand. Salt, honning, hytteost, æg, revne æbler, havregryn, kavreklid og fuldkorns hvedemel tilsættes. Hvedemel tilsættes lidt ad gangen.

Dejen skal være klistret, men ikke for tynd.

Hæver til dobbelt størrelse et lunt sted (ca. 30 min.)

Sættes på bagepapir eller smurt bageplade med ske.

Bages ca. 20 min. ved 200 grader (varmluft)

God fornøjelse og velbekomme!