Frokostboller
1 liter lunkent vand
75 g gær
1 dl rapsolie
1 spsk salt
1 dl sirup
300 g grahamsmel
300 g fuldkornshvedemel
100 g havreklid
2 dl kokosmel
3 dl havregryn
2 dl græskarkerner
2 dl hørfrø
Ca. 500 g hvedemel
Opløs gær i vandet og tilsæt olie, salt og sirup. Rør de andre ingredienser i og ælt dejen godt igennem. Dejen skal være fedtet, som en tyk grød.
Lad dejen hæve tildækket en halv times tid.
Sæt bollerne på bagepapir med en grydeske. Lad dem efterhæve ca. 15 minutter.
Bag bollerne i ovnen ved 220 grader (varmluftsovn) i ca. 20 minutter. De skal lyde hule, når du banker på bunden af bollen!
Lad dem afkøle på en rist.
Hvis du vil fryse bollerne ned, så gør det inden de er helt afkølede, så er de som nybagte, når du tager dem op igen!!!
God fornøjelse!!!